منتديات العملاق

أحدث الموضوعات .البرامج .المرأه .المطبخ .الطفل .الثقافه الزوجيه .الديكور...وأقسام أخرى كثيييره ( تصميم و تنفيذ. م . طه حفنى )
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل دجاج مشوي بالمشمش

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


عدد المساهمات : 228
نقاط : 683
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/04/2013

مُساهمةموضوع: طريقة عمل دجاج مشوي بالمشمش    الإثنين أبريل 15, 2013 11:02 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
كيلو أوراك دجاج مغسولة ومقسّمة نصفين ومنزوعة الجلد.
ملعقة كبيرة رائحة المشمش.
½ كيلو مشمش طازج مغسول ومقسّم إلى نصفين.
4 ملعقة كبيرة مشمش معلّب.
2 ثمرة بصل أخضر مقطّعة قطع صغيرة.
¼ كوب فستق مفروم (اختياري).
¼ كوب أوراق نعناع طازجة.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
3 فصوص ثوم مفرومين.
ملعقة كبيرة مسطردة.
ملعقة صغيرة خل.
½ ملعقة كاري.
ملح وفلفل أسود.

الطريقة
لتجهيز تتبيلة الدجاج؛ اخلطي نصف كمية رائحة المشمش.
والمشمش المعلب، والنعناع، وزيت الزيتون في طبق صغير.
واضيفي الخل، والكاري، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، وقلّبيهم مع بعض جيدا.
تبّلي الدجاج بالخليط السابق، واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات، أو لمدة يوم كامل.
بعد ذلك اخرجي الدجاج واشويه على الشواية الكهربائية.
واشوي معه المشمش الطازج، أو رصّيه مع المشمش الطازج في صينية.
وادخّليهم الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة ونصف، أو حتى يصبح اللون ذهبيا.
أثناء شي الدجاج؛ جهّزي صوص المشمش، احضري طبق صغير.
وضعي فيه باقي كمية رائحة المشمش، والمشمش المعلب، والنعناع، وزيت الزيتون.
واضيفي عليهم البصل الأخضر، والفستق، والمسطردة، والملح، والفلفل الأسود، وقلّبيهم مع بعض جيدا.
بعد نضج الدجاج رصّيه في طبق التقديم، ورشّي فوقه صوص المشمش؛ وبألف هنا وشفا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://3mlaq.lolbb.com
 
طريقة عمل دجاج مشوي بالمشمش
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العملاق :: عالم المرأة و الموضة و الازياء :: منتدى المطبخ , ألذ الاكلات. العصائر. والمشروبات-
انتقل الى: